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Recevoir
vos invités, c’est permettre
aujourd’hui par notre intermédiaire,
de bénéficier d’une formule ou
chacun trouve sa place pour que la mise en scène
des mets, des boissons et le rythme du service contribuent à faire
de votre réception, un véritable événement.
Choisissez la forme de vos assiettes, les couleurs du nappage,
la verrerie, les couverts, la dimension
des tables, nous vous proposons un large choix pour
harmoniser votre manifestation. La
mise en bouche qui mettra en appétit vos
convives, les entrées, les plats, les fromages,
les desserts, tout est variable. Quelques
exemples pour vous faire saliver.>
… Osmose
de foie gras et crustacés,
… Fraîcheur de langoustines,
gambas et écrevisses
grillés,
… Rôti
de lotte au lard et aux épices
… Blanc de Turbot au corail d’oursin
… Pavé de veau mariné au
Pommeau et son ris en escalope
… Magret de canard glacé au
Poiré et
sa chutney
… Agneau rôti, artichaut barigoule à la
coriande
… Milk
shake fruits de la Passion
… Financier aux épices et
fruits rouges, croquandine à l’orange
et aux fraises,
… Pinacolada à l’ananas
caramélisé
… Craquant au chocolat, verrine crème
d’oranges
et mousse légère à la carotte
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Réceptions
privées> Les
déjeuners - dîners
